大量上市，多人吃进急诊室！这个“常备年货”别贪吃

临近春节车厘子大量上市酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗不过大家在食用时一定要适量近日，有网友称自己吃车厘子“中毒”了到底是怎么回事？

“狂炫”1斤车厘子

孕妈进了急诊室

近日，四川成都一女子怀孕5个月，吃了一斤车厘子后开始不舒服，上吐下泻，随后孕肚也开始发紧、发硬，家人将其送医治疗。

经诊断，其症状疑似为食物中毒。

图源：南方日报

3斤车厘子下肚

女子高烧至39.5℃

近日，广东一女子买了5斤车厘子，吃了3斤后发现情况不妙……

起初，她觉得喉咙肿痛，以为只是普通上火，结果高烧至39.5℃，到医院输液治疗后不料药物过敏，最后因呼吸受阻进行紧急输氧。

大量吃车厘子

易消化不良

专家提醒，车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃虚弱的人，一次性吃太多，容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。如果车厘子不够新鲜、霉变等，则有可能引起急性肠胃炎。

车厘子性偏温，湿热体质的人也不要多吃，否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。车厘子还能放心吃吗？网络上流传的车厘子吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒是真的吗？每天吃多少车厘子才安全？

吃333公斤车厘子

才会铁中毒

铁中毒是由于摄入铁过量引起的。有数据显示，一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时，即可出现急性铁中毒，对于一个体重60公斤的成人来说，大约是1200毫克铁。

不过，车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，要达到出现铁中毒的量，一个体重60公斤的成人大约要吃333公斤，正常人不可能一次性吃这么多。

所以，适量吃车厘子不会铁中毒。

吃车厘子会导致氰化物中毒？

专家：别吃果核！

植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。

很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、车厘子、杏、李子等，车厘子的核仁也的确含有氰苷。不过，这些水果的果肉中不含氰苷。

氰苷本身是无毒的，只是当植物细胞结构被破坏时，含氰苷植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸。每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克，人们一般不会有意去吃车厘子核仁，因此车厘子核使人中毒的情况非常罕见。

此外，就算真的不小心把车厘子的核仁吞了下去，也不用惊慌，少量氰苷在体内可以代谢掉。

这三类人群

食用车厘子需减量

根据《中国居民膳食指南(2022)》，居民每日水果摄入量建议为200~350克。

为保证水果均衡摄入，建议普通人一天摄入车厘子为100~150克，大约10-15颗车厘子。以下三类人群更应严格控制摄入量：

慢性肾病患者

车厘子含钾量较高。对于肾功能不佳的患者，肾脏排钾能力受限，大量摄入可能导致高钾血症。

糖尿病患者

尽管车厘子的升糖指数(GI值)较低，但仍需控制食用量。通常血糖控制稳定的糖尿病患者，每天摄入量应控制在10颗左右。

胃肠疾病患者

患有胃肠道疾病，不宜过量食用车厘子，以免引发胃胀、腹泻或是加重胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，甚至加重原发病情。国家应急广播提醒再好吃的食物也要适量尤其春节将至更要注意避免暴饮暴食均衡饮食 适量运动 健康生活

来源：国家应急广播综合央视新闻、科学辟谣

(“国家应急广播”微信公众号)